食(shi)(shi)(shi)品標簽(qian)(qian)(qian)是(shi)指(zhi)食(shi)(shi)(shi)品包裝容(rong)器上(shang)或附(fu)于(yu)食(shi)(shi)(shi)品包裝容(rong)器的(de)(de)一切附(fu)簽(qian)(qian)(qian)、吊牌、文字、圖形、符號及其它說明物。我(wo)國(guo)對食(shi)(shi)(shi)品標簽(qian)(qian)(qian)的(de)(de)內容(rong)及格式有(you)統一的(de)(de)規(gui)(gui)定，食(shi)(shi)(shi)品標簽(qian)(qian)(qian)的(de)(de)主要內容(rong)有(you)：食(shi)(shi)(shi)品名(ming)稱、配料表(biao)，或成分表(biao)，凈含量(liang)或固形物含量(liang)，使(shi)（食(shi)(shi)(shi)）用方法，生產日期(qi)、保質期(qi)、廠名(ming)、廠址(zhi)、批號等內容(rong)。另外，根(gen)據國(guo)外要求，出(chu)口美國(guo)等國(guo)家的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品必(bi)須標注食(shi)(shi)(shi)品營養標簽(qian)(qian)(qian)。因此，了解食(shi)(shi)(shi)品簽(qian)(qian)(qian)的(de)(de)統一規(gui)(gui)定，對于(yu)消費者日常選購食(shi)(shi)(shi)品，禁防假冒多有(you)益處(chu)。

食品標簽的整(zheng)體特點

食品名稱(cheng)必(bi)(bi)須(xu)在整個標(biao)簽(qian)(qian)(qian)上(shang)為(wei)醒目，食品名稱(cheng)和(he)(he)凈含量(liang)應(ying)排(pai)在同一(yi)視(shi)野內的(de)(de)顯著位(wei)(wei)置，標(biao)簽(qian)(qian)(qian)上(shang)的(de)(de)內容必(bi)(bi)須(xu)清楚、簡(jian)單、醒目，文字(zi)、符號要(yao)清晰、規(gui)范(fan)，圖(tu)形和(he)(he)繪圖(tu)設計要(yao)直(zhi)觀(guan)、易懂，背景和(he)(he)底色(se)要(yao)采(cai)用(yong)(yong)(yong)對比(bi)色(se)。食品標(biao)簽(qian)(qian)(qian)不得(de)(de)與包裝容器分(fen)開，不得(de)(de)在流通環節中變得(de)(de)模(mo)糊甚至(zhi)脫(tuo)落(luo)。標(biao)簽(qian)(qian)(qian)所用(yong)(yong)(yong)文字(zi)必(bi)(bi)須(xu)是(shi)合乎規(gui)范(fan)的(de)(de)漢(han)字(zi)，不得(de)(de)出現已經被(bei)(bei)簡(jian)化的(de)(de)繁體字(zi)、被(bei)(bei)淘汰的(de)(de)異體字(zi)、不規(gui)范(fan)的(de)(de)簡(jian)化字(zi)和(he)(he)錯別字(zi)，若(ruo)同時使用(yong)(yong)(yong)漢(han)語(yu)拼音(yin)，必(bi)(bi)須(xu)拼寫正確，并且(qie)明(ming)顯地小于漢(han)字(zi)，與漢(han)字(zi)有對應(ying)關系。標(biao)簽(qian)(qian)(qian)上(shang)也可以使用(yong)(yong)(yong)外文，但必(bi)(bi)須(xu)與漢(han)字(zi)有對應(ying)關系，漢(han)語(yu)拼音(yin)與外文不能混用(yong)(yong)(yong)。標(biao)簽(qian)(qian)(qian)上(shang)使用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)重(zhong)量(liang)單位(wei)(wei)都為(wei)克或千克，符號為(wei)g或kg；體積(ji)單位(wei)(wei)都為(wei)毫(hao)升或升，符號為(wei)ml或l。標(biao)簽(qian)(qian)(qian)上(shang)日期的(de)(de)表(biao)示采(cai)用(yong)(yong)(yong)國際標(biao)準方法，如1993－08－30表(biao)示1993年8月30日。因此，若(ruo)食品標(biao)簽(qian)(qian)(qian)與上(shang)述(shu)要(yao)求(qiu)不符或很粗糙、簡(jian)單，則該食品一(yi)般為(wei)未注冊的(de)(de)假冒偽劣(lie)食品。