食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)簽是(shi)指食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)容(rong)(rong)器(qi)上(shang)或(huo)附于(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)容(rong)(rong)器(qi)的一(yi)切附簽、吊牌、文字、圖形、符(fu)號(hao)及(ji)其它說明(ming)物。我國(guo)(guo)(guo)對(dui)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)簽的內(nei)(nei)(nei)容(rong)(rong)及(ji)格(ge)式有(you)統(tong)一(yi)的規定(ding)，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)簽的主要內(nei)(nei)(nei)容(rong)(rong)有(you)：食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)名稱、配料(liao)表，或(huo)成(cheng)分(fen)表，凈含量或(huo)固形物含量，使（食(shi)(shi)(shi)(shi)）用(yong)方法，生產日(ri)期、保質期、廠名、廠址、批號(hao)等內(nei)(nei)(nei)容(rong)(rong)。另外，根據(ju)國(guo)(guo)(guo)外要求，出口美(mei)國(guo)(guo)(guo)等國(guo)(guo)(guo)家的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)必須標(biao)注食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)營養標(biao)簽。因(yin)此，了(le)解食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)簽的統(tong)一(yi)規定(ding)，對(dui)于(yu)消(xiao)費者日(ri)常選購(gou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，禁防(fang)假冒多有(you)益(yi)處(chu)。

食品標簽的整體特點

食品(pin)名(ming)稱必(bi)須在整個(ge)標(biao)(biao)簽(qian)上(shang)為醒(xing)目，食品(pin)名(ming)稱和凈(jing)含量應排(pai)在同(tong)一視野內的(de)(de)顯著位(wei)置，標(biao)(biao)簽(qian)上(shang)的(de)(de)內容必(bi)須清(qing)楚、簡單、醒(xing)目，文(wen)字(zi)(zi)、符(fu)(fu)號要(yao)清(qing)晰、規范，圖形和繪圖設(she)計要(yao)直觀、易懂，背景(jing)和底色要(yao)采(cai)用(yong)對(dui)比(bi)色。食品(pin)標(biao)(biao)簽(qian)不得(de)與包裝容器分開，不得(de)在流通環節中(zhong)變(bian)得(de)模糊(hu)甚(shen)至脫落。標(biao)(biao)簽(qian)所用(yong)文(wen)字(zi)(zi)必(bi)須是(shi)合乎規范的(de)(de)漢(han)字(zi)(zi)，不得(de)出現已經被簡化的(de)(de)繁體(ti)(ti)字(zi)(zi)、被淘汰(tai)的(de)(de)異(yi)體(ti)(ti)字(zi)(zi)、不規范的(de)(de)簡化字(zi)(zi)和錯別字(zi)(zi)，若(ruo)同(tong)時使(shi)用(yong)漢(han)語拼音，必(bi)須拼寫正確，并且明顯地(di)小(xiao)于漢(han)字(zi)(zi)，與漢(han)字(zi)(zi)有(you)對(dui)應關系。標(biao)(biao)簽(qian)上(shang)也可(ke)以使(shi)用(yong)外(wai)文(wen)，但必(bi)須與漢(han)字(zi)(zi)有(you)對(dui)應關系，漢(han)語拼音與外(wai)文(wen)不能(neng)混用(yong)。標(biao)(biao)簽(qian)上(shang)使(shi)用(yong)的(de)(de)重量單位(wei)都為克(ke)或(huo)千克(ke)，符(fu)(fu)號為g或(huo)kg；體(ti)(ti)積(ji)單位(wei)都為毫升(sheng)或(huo)升(sheng)，符(fu)(fu)號為ml或(huo)l。標(biao)(biao)簽(qian)上(shang)日期的(de)(de)表示采(cai)用(yong)國(guo)際標(biao)(biao)準方法(fa)，如1993－08－30表示1993年8月30日。因此，若(ruo)食品(pin)標(biao)(biao)簽(qian)與上(shang)述要(yao)求不符(fu)(fu)或(huo)很粗糙(cao)、簡單，則該食品(pin)一般(ban)為未注冊的(de)(de)假(jia)冒偽劣食品(pin)。