食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽(qian)是指食(shi)(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)容(rong)(rong)器上或(huo)附(fu)于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)容(rong)(rong)器的一切附(fu)簽(qian)、吊牌(pai)、文字、圖形、符(fu)號及其它說明物。我國(guo)(guo)(guo)對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽(qian)的內(nei)(nei)容(rong)(rong)及格式有(you)(you)統(tong)一的規定(ding)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽(qian)的主要(yao)內(nei)(nei)容(rong)(rong)有(you)(you)：食(shi)(shi)品(pin)(pin)名(ming)稱、配料表(biao)，或(huo)成分表(biao)，凈含量或(huo)固(gu)形物含量，使(shi)（食(shi)(shi)）用方(fang)法，生產日期、保質(zhi)期、廠名(ming)、廠址、批號等內(nei)(nei)容(rong)(rong)。另外，根據國(guo)(guo)(guo)外要(yao)求(qiu)，出口美國(guo)(guo)(guo)等國(guo)(guo)(guo)家的食(shi)(shi)品(pin)(pin)必須標(biao)注食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養標(biao)簽(qian)。因此，了解(jie)食(shi)(shi)品(pin)(pin)簽(qian)的統(tong)一規定(ding)，對(dui)于(yu)消(xiao)費者日常選購食(shi)(shi)品(pin)(pin)，禁防假(jia)冒多有(you)(you)益處。

食品標(biao)簽的整體特點(dian)

食(shi)(shi)品名(ming)稱(cheng)必(bi)須在整(zheng)個(ge)標(biao)(biao)簽上(shang)(shang)(shang)為(wei)(wei)(wei)醒(xing)目，食(shi)(shi)品名(ming)稱(cheng)和凈含量(liang)應(ying)(ying)排在同(tong)一視(shi)野(ye)內的(de)(de)顯著位(wei)置(zhi)，標(biao)(biao)簽上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)內容必(bi)須清楚、簡單、醒(xing)目，文(wen)字(zi)(zi)、符(fu)(fu)號要(yao)清晰、規(gui)范(fan)，圖(tu)(tu)形和繪圖(tu)(tu)設計要(yao)直(zhi)觀(guan)、易懂(dong)，背景(jing)和底色(se)要(yao)采用(yong)(yong)(yong)對(dui)(dui)(dui)比色(se)。食(shi)(shi)品標(biao)(biao)簽不(bu)得與(yu)包裝容器(qi)分開(kai)，不(bu)得在流通(tong)環節(jie)中變得模糊甚至脫落。標(biao)(biao)簽所用(yong)(yong)(yong)文(wen)字(zi)(zi)必(bi)須是(shi)合乎規(gui)范(fan)的(de)(de)漢(han)字(zi)(zi)，不(bu)得出現已經被簡化的(de)(de)繁體(ti)(ti)字(zi)(zi)、被淘汰(tai)的(de)(de)異體(ti)(ti)字(zi)(zi)、不(bu)規(gui)范(fan)的(de)(de)簡化字(zi)(zi)和錯別(bie)字(zi)(zi)，若(ruo)同(tong)時使用(yong)(yong)(yong)漢(han)語(yu)(yu)拼音(yin)，必(bi)須拼寫正確(que)，并且明顯地小于(yu)漢(han)字(zi)(zi)，與(yu)漢(han)字(zi)(zi)有對(dui)(dui)(dui)應(ying)(ying)關系。標(biao)(biao)簽上(shang)(shang)(shang)也可以使用(yong)(yong)(yong)外(wai)(wai)文(wen)，但必(bi)須與(yu)漢(han)字(zi)(zi)有對(dui)(dui)(dui)應(ying)(ying)關系，漢(han)語(yu)(yu)拼音(yin)與(yu)外(wai)(wai)文(wen)不(bu)能混用(yong)(yong)(yong)。標(biao)(biao)簽上(shang)(shang)(shang)使用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)重量(liang)單位(wei)都(dou)(dou)為(wei)(wei)(wei)克或(huo)千克，符(fu)(fu)號為(wei)(wei)(wei)g或(huo)kg；體(ti)(ti)積單位(wei)都(dou)(dou)為(wei)(wei)(wei)毫升或(huo)升，符(fu)(fu)號為(wei)(wei)(wei)ml或(huo)l。標(biao)(biao)簽上(shang)(shang)(shang)日期的(de)(de)表示(shi)(shi)采用(yong)(yong)(yong)國際標(biao)(biao)準方法(fa)，如1993－08－30表示(shi)(shi)1993年8月30日。因此，若(ruo)食(shi)(shi)品標(biao)(biao)簽與(yu)上(shang)(shang)(shang)述要(yao)求(qiu)不(bu)符(fu)(fu)或(huo)很(hen)粗糙、簡單，則該食(shi)(shi)品一般為(wei)(wei)(wei)未注(zhu)冊的(de)(de)假冒偽劣(lie)食(shi)(shi)品。